2016年春天，農園開始種植有機稻，2月插秧，3月時稻苗已長大了些，有美麗繁殖羽的小白鷺每天都會來田中覓食，真好看。 小白鷺，就是我們俗稱的白鷺鷥，在台灣很常見的鳥類，其屬於鷺科的飛羽! 秋天的時候，正當夢幻農園請耕耘機把土壤重新鬆土犁平的時候，後頭竟跟了上百隻的小白鷺，伺機吃土裡面的蟲子，這景象真是壯觀!
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